Fricassée de poulet aux champignons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 438 kcal
Fricassée de poulet aux champignons

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 500 g de pilons et d'ailes de poulet
  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 3 oignons
  • 400 g de champignons de Paris frais
  • 200 ml de vin blanc
  • 100 ml d'eau
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et coupez les champignons en quartiers. Pelez et émincez les oignons. Lavez et ciselez le persil.
  2. 2. Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile bien chaude mais non fumante. Ajoutez les oignons, laissez-les dorer, puis ajoutez les quartiers de champignons.
  3. 3. Versez le vin blanc et l'eau, ajoutez les tablettes de Bouillon de Volaille et laissez cuire sur feu moyen 15 minutes environ.
  4. 4. Juste avant de servir, crémez, poivrez et saupoudrez de persil.
Suggestion

Pour que votre recette Fricassée de poulet aux champignons soit encore meilleure :

Servez cette recette avec un riz sauvage ou de la purée Mousline.

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