Fondue à la japonaise

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 30 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Fondue à la japonaise

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 750 g de lotte
  • 600 g d'escalopes de poulet
  • 24 crevettes roses
  • 24 radis
  • 6 carottes
  • 1 concombre
  • 1 litre ½ d'eau bouillante
  • 3 cubes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 2 fleurs d'anis étoilé
  • 2 cuillerées à soupe de sauce soja
  • Poivre
  • 2 yaourts natures
  • 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert
  • quelques zestes de citron vert hachés
  • 1 pointe d'ail hachée
  • Sel et poivre
  • 10 cuillerées à soupe de sauce soja
  • 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • ½ cuillerée à café de gingembre

Préparation

  1. 1. Faites dissoudre les cubes dans l'eau bouillante. Ajoutez la sauce soja, l'anis et le poivre. Portez à ébullition et laissez chauffer doucement pendant 15 minutes. mélangez les ingrédients nécessaires ensemble.
  2. 3. Coupez la lotte et le poulet en dés. Lavez coupez le concombre et les carottes en bâtonnets. Présentez chaque ingrédients dans des assiettes différentes.
  3. 4. Placez le caquelon au centre de la table. Dégustez poisson, viande, et légumes piqués sur des brochettes cuits dans le bouillon. Accompagnez des sauces de votre choix.
Suggestion

Pour que votre recette Fondue à la japonaise soit encore meilleure :

Variez les saveurs en utilisant par exemple du bœuf plutôt que du poulet, ou des noix de St Jacques à la place des crevettes.

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