Filet mignon de porc et ses légumes, à la vapeur

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 259 kcal
Filet mignon de porc et ses légumes, à la vapeur

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 500 g de filet mignon de porc
  • 1 cuillerée à café de Fond de Veau MAGGI
  • 3 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 6 brins de ciboulette
  • Quelques feuilles de coriandre hachée
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez, pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Pelez les pommes de terre puis coupez-les en quatiers. Lavez et coupez les tomates en dés. Lavez et ciselez la ciboulette. Coupez le filet mignon en grosses noix.
  2. 2. Placez les légumes, la ciboulette et la coriandre dans le bol à riz. Salez et poivrez.
  3. 3. Recouvrez la surface d'une planche à découper de poivre et du Fond de Veau. Faites rouler les noix de porc dessus. Placez la viande dans le bol vapeur. Faites cuire 15 à 20 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Filet mignon de porc et ses légumes, à la vapeur soit encore meilleure :

Décorez votre plat avec de la ciboulette ciselée et quelques feuilles de coriandre.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal