Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 3 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

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Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 500 g de filet mignon de porc
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 200 ml d'eau
  • 200 ml de vin blanc
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Coupez le filet mignon en tronçons d'environ 1,5 cm. Epluchez et émincez l'oignon.
  2. 2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir à feu vif l'oignon, ajoutez la viande et faites dorer sur chaque face, à feu moyen, environ 5 minutes. Salez légèrement, poivrez.
  3. 3. Ajoutez l'eau, le vin blanc, la moutarde à l'ancienne et le Fond de Veau. Mélangez et prolongez la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes. Servez chaud.
Suggestion

Pour que votre recette Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne soit encore meilleure :

Accompagnez avec une purée de pommes de terre maison.

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