Filet mignon de porc à l'ananas

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Filet mignon de porc à l'ananas

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

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Ingrédients

  • 1 filet mignon de porc (environ 550 g)
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 4 tranches d'ananas au sirop (environ 150 g)
  • 500 ml d'eau
  • 3 feuilles de menthe
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Egouttez les tranches d'ananas et coupez-les en quatre. Lavez et ciselez finement la menthe.
  2. 2. A l'aide d'un couteau, dégraissez le filet mignon de porc et coupez-le en petits cubes.
  3. 3. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer les dés de porc environ 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez. Ajoutez l'eau, l'ananas et le Fond de Veau. Mélangez et laissez cuire pendant environ 20 minutes à feu moyen.
  4. 4. Ajoutez la menthe en fin de cuisson. Mélangez-bien et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Filet mignon de porc à l'ananas soit encore meilleure :

Ajoutez de la mangue. Servez avec une timbale de riz aux raisins.

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