Filet mignon aux poivres et légumes croquants

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Filet mignon aux poivres et légumes croquants

L’astuce saveur Sauce MAGGI au poivre vert avec une touche de crème

Sauce MAGGI au poivre vert avec une touche de crème Onctueuse et unique grâce au goût subtil du poivre vert associée à une touche de crème, la sauce au poivre vert Maggi est idéale pour accompagner et relever toutes les viandes rouges, steak, pavé ou brochette de bœuf.

Ingrédients

  • 500 g de filet de mignon de porc
  • 1 brique de 250 ml de Ma Sauce Fine aux 3 Poivres MAGGI
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 150 g de haricots verts frais
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préparez la poêlée : lavez et coupez les courgettes en petits bâtonnets. Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets. Equeutez les haricots verts.
  2. 2. Dans une casserole d'eau bouillante, faites précuire les haricots verts environ 5 minutes. Egouttez-les.
  3. 3. Coupez le filet mignon de porc en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir le filet mignon sur les deux faces à feu moyen environ 7 minutes.
  4. 4. Pendant ce temps, dans une autre poêle contenant l'huile d'olive, faîtes revenir les légumes à feu moyen environ 5 minutes, puis à feu doux environ 4 minutes.
  5. 5. Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux la sauce aux poivres. Nappez le filet mignon de cette sauce. Servez accompagné de légumes croquants.

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