Escalopes de veau au cidre et aux pommes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Escalopes de veau au cidre et aux pommes

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 4 escalopes de veau (environ 600 g)
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 2 pommes Golden
  • 250 ml de cidre brut
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Lavez, pelez et coupez les pommes en deux. Retirez le coeur et coupez-les en fines lamelles.
  2. 2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les escalopes de veau environ 5 minutes de chaque côté à feu moyen. Salez et poivrez.
  3. 3. Ajoutez le cidre, le Fond de Veau, les pommes. Salez et poivrez. Faites réduire la sauce environ 5 minutes à feu moyen.
Suggestion

Pour que votre recette Escalopes de veau au cidre et aux pommes soit encore meilleure :

Servez avec des pommes de terre sautées.

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