Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 4 escalopes de veau
  • 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 200 ml d'eau
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon finement.
  2. 2. Dans une poêle, faites dorer l'oignon avec l'huile.
  3. 3. Ajoutez le veau et prolongez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la moutarde, le Fond de Veau dilué dans l'eau et mélangez. Laissez cuire 2 minutes et hors du feu, crémez.
Suggestion

Pour que votre recette Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer le veau par du filet mignon de porc.

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