Escalopes de poulet à la sauce moutarde

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Escalopes de poulet à la sauce moutarde

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

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Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe de moutarde
  • 200 ml de lait
  • 2 cuillerées à soupe de vin blanc
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une poêle, faites chauffez l'huile. Ajoutez les escalopes de poulet et faites cuire pendant environ 5 minutes à feu moyen.
  2. 2. Dressez les escalopes sur assiettes.
  3. 3. Versez le vin blanc dans la poêle chaude. Ajoutez le lait, la moutarde et le Fond de Veau.
  4. 4. Laissez réduire 5 minutes environ et nappez les escalopes. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Escalopes de poulet à la sauce moutarde soit encore meilleure :

Servez avec un gratin de pommes de terre.

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