Emincés de poulet à la fondue de légumes et aux pruneaux

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 12 mn
Emincés de poulet à la fondue de légumes et aux pruneaux

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet (450 g)
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau Dégraissé MAGGI
  • 2 oignons
  • 1 poireau
  • 3 pruneaux
  • 300 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Emincez les escalopes de poulet. Pelez et hachez les oignons avec un couteau. Coupez le poireau en fines rondelles et lavez-les.
  2. 2. Dans une sauteuse, faites dorer les oignons avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le poireau et prolongez la cuisson 2 minutes. Réservez.
  3. 3. Dans la même sauteuse, faites dorer le poulet sans ajouter de matière grasse. Ajoutez à nouveau les légumes. Salez et poivrez.
  4. 4. Ajoutez les pruneaux coupés en 4, le fond et l'eau. Laissez mijoter 5 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Emincés de poulet à la fondue de légumes et aux pruneaux soit encore meilleure :

Envie d'une touche Provençale, agrémentez cette poêlée d'une demi cuillerée à café de thym.

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