Emincés de boeuf à la coriandre

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
  • ÉnergieÉnergie : 225 kcal
Emincés de boeuf à la coriandre

L’astuce saveur Arome de MAGGI

Arome de MAGGI L’Arome de MAGGI, c’est un concentré de saveurs 100% végétal pour rehausser d’un simple geste la saveur naturelle de vos recettes. Quelques gouttes d’Arôme MAGGI suffisent pour apporter encore plus de saveur à tous vos plats, aussi bien chauds que froids.
A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 300 g de boeuf pour fondue
  • 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 1 boîte de 300 g de pousses de bambou (poids net égoutté)
  • 1 poivron vert
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • Quelques brins de coriandre fraîche

Préparation

  1. 1. Emincez le boeuf.
  2. 2. Lavez et émincez le poivron. Lavez, pelez et coupez les carottes en fins bâtonnets. Pelez et émincez l'oignon. Enfin, lavez et effeuillez la coriandre.
  3. 3. Egouttez les pousses de bambou.
  4. 4. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les émincés de boeuf à feu vif.
  5. 5. Ajoutez l'oignon, les carottes, le poivron, laissez cuire 5 minutes à feu vif. Ajoutez les pousses de bambou et poursuivez la cuisson encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Versez l'Arome, mélangez, parsemez les feuilles de coriandre et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Emincés de boeuf à la coriandre soit encore meilleure :

Faites mariner le boeuf dans 2 cuillerées à soupe d'Arome Maggi pendant 30 minutes avant la cuisson.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal