EMINCES DE POULET A LA BOURGUIGNONE

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 11 mn
EMINCES DE POULET A LA BOURGUIGNONE

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 3 escalopes de volaille
  • 2 cuillerées à café bombées de fond de veau Maggi
  • 50 ml de vin rouge
  • 200 ml d'eau
  • 100 g de lardons allumettes
  • 1 carotte
  • 200 g de champignons
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Emincez les escalopes de poulet. Hachez l'oignon. Coupez les champignons en deux. Coupez la carotte en fines rondelles.
  2. 2. Dans une poele, faites revenir le poulet et l'oignon avec les lardons 3 minutes. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  3. 3. Ajoutez le vin rouge, laissez réduire 3 minutes. Ajoutez le fond et l'eau. Mélangez.

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