Dinde mijotée à la cardamome

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : personne(s)
  • Temps de préparationPréparation :
  • Temps de cuissonCuisson :
Dinde mijotée à la cardamome

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 500 g d'escalopes de dinde
  • 1 Bouillon de Volaille MAGGI
  • 500 g de riz basmati
  • 3 oignons
  • 5 capsules de cardamome
  • 4 clous de girofle
  • 3 cm de bâton de cannelle
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1/2 cm de racine de gingembre
  • 1 litre d'eau
  • 1 cuillerée à café d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Coupez la dinde en cubes. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites-les dorer.
  2. 2. Pelez et hachez la gousse d'ail, le gingembre et les oignons.
  3. 3. Ouvrez les capsules de cardamome et récupérez les graines.
  4. 4. Ajoutez la cannelle, les clous de girofle, l'ail, le gingembre, les oignons, le bouillon et la moitié de l'eau. Faites cuire environ 15 minutes à feu moyen. Salez légérement.
  5. 5. Ajoutez le riz et recouvrez avec le restant d'eau. Faites cuire à feu moyen environ 20 minutes. Servez.
Suggestion

Pour que votre recette Dinde mijotée à la cardamome soit encore meilleure :

Le riz basmati peut être remplacé par du riz thai ou du riz long grain.

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