DUO DE POMMES MOUSLINE LEGUMES ET HERBES

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
DUO DE POMMES MOUSLINE LEGUMES ET HERBES

L’astuce saveur Purée Mousline MAGGI Nature

Purée Mousline MAGGI Nature La purée nature, une purée onctueuse au bon goût de pommes de terre pour ceux que vous aimez. Contenant fibres et glucides, elle fait le plaisir de petits et grands depuis déjà 1963 ! Recette sans colorant sans conservateur.

Ingrédients

  • 1 sachet de purée Mousline pour 4 p
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 petite carotte (100g)
  • 100 g haricots verts
  • 1 noix de beurre (10 g)
  • 1 pincée de cumin moulu
  • 1 petit verre de feuilles de coriandre ciselée
  • 4 cuillérées à soupe de chapelure
  • 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1. Reconstituez la purée Mousline avec seulement 250 ml de lait et 250 ml d'eau. Ajoutez une noix de beurre et un jaune d'œuf. Laissez refroidir.
  2. 2. Coupez la carotte et les haricots verts en dés et faîtes les cuire séparément dans une casserole d'eau bouillante 15 mn environ. Égouttez.
  3. 3. Séparez la purée Mousline en 2 saladiers. Ajoutez dans l'un les dés de carottes avec le cumin, et dans l'autre, les haricots verts avec la coriandre.
  4. 4. Faire des petites noisettes à l'aide d'une cuillère ou à la main avec chacune des 2 préparations. Roulez-les dans les 2 autres jaunes d'oeufs puis dans de la chapelure et faîtes-les dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive 4 à 5 mn. Servez aussitôt.

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