DOS DE SAUMON AUX PETITS LEGUMES ET AGRUMES

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 12 mn
DOS DE SAUMON AUX PETITS LEGUMES ET AGRUMES

L’astuce saveur MAGGI Cœur de Bouillon Légumes

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Ingrédients

  • 4 dos de saumon
  • 2 carottes
  • 1 petite courgette
  • 1 coupelle de Coeur de Bouillon Légumes MAGGI
  • 2 échalotes
  • 2 oranges
  • 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez les échalotes. Pressez le jus des oranges. Pelez et coupez les carottes en petits dés. Lavez et coupez la courgette en petits dés.
  2. 2. Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes avec l'huile. Ajoutez les dés de légumes et prolongez la cuisson 5 minutes. Réservez. Ajoutez les pavés de saumon et faites-les cuire 3 minutes sur chaque face.
  3. 3. Ajoutez les légumes, la coupelle de coeur de bouillon et le cerfeuil, mélangez puis versez le jus. Laissez cuire 2 à 3 minutes.
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