Décorations en gelée

  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 10 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson :
  • ÉnergieÉnergie : 29 kcal
Décorations en gelée

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

Gelée au Madère de MAGGI Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses !
Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • Œufs de lump noirs et rouges
  • 1 bouquet d'aneth frais
  • 4 mini-épis de maïs (en conserve)
  • 2 cuillerées à soupe d'airelles (en bocal)
  • 2 feuilles de menthe

Préparation

  1. Pr éparez la gelée selon le mode d'emploi.
  2. Po ur les mini-aspics : coulez la gelée dans les compartiments d'un bac à glaçons. Ajoutez les airelles et un peu de feuilles de menthe ciselée. Réfrigérez une heure.
  3. Po ur les cuillères : inclinez les cuillères, remplissez-les de gelée et déposez dans chacune d'elles des œufs de lump rouges et noirs ainsi qu'un peu d'aneth. Découpez les mini-épis de maïs en fines rondelles et disposez-en 3 par petite cuillère. Réfrigérez durant 1 heure.
  4. Av ec l'emporte-pièces : Coulez environ 1 cm de gelée dans un plat et réfrigérez 10 minutes. Ajoutez ensuite, selon vos envies, des œufs de lump, de l'aneth, du maïs ou des airelles et coulez à nouveau 1 cm de gelée. Réfrigérez à nouveau.
  5. coupez à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce, des figures (losanges, carrés, étoiles....). Utilisez rapidement.
Suggestion

Pour que votre recette Décorations en gelée soit encore meilleure :

Si vos enfants souhaitent vous aider, demandez leur de découper une tranche de jambon en petits carrés ou losange et d'en disposer un par cuillère.

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