Curry de veau à l'indienne

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h30
Curry de veau à l'indienne

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 800 g de collier de veau coupé en morceaux
  • 3 oignons
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tablette de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 250 ml d'eau bouillante
  • 1 petite boîte de sauce tomate
  • Le jus d'1/2 citron
  • 1 cuillerée à soupe de curry
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 1 morceau de beurre

Préparation

  1. 1. Dans une cocotte, faites dorer les oignons coupés en rondelles et les morceaux de viande avec le beurre.
  2. 2. Ajoutez la farine et l'ail. Remuez, laissez cuire quelques minutes.
  3. 3. Faites dissoudre la tablette de Bouillon de Volaille dans l'eau bouillante. Versez ce bouillon dans la cocotte, ajoutez la sauce tomate, le jus de citron et le curry. Mélangez et laissez cuire à couvert, sur feu doux, pendant 1 h 30 environ.
  4. 4. Avant de servir, ajoutez la crème fraîche.
Suggestion

Pour que votre recette Curry de veau à l'indienne soit encore meilleure :

Accompagnez de riz blanc ou de pommes de terre vapeur.

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