Curry de poulet à la courgette

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Curry de poulet à la courgette

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 4 belles escalopes de poulet
  • 150 g yaourt nature brassé
  • 1 tablette de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 2 courgettes
  • 400 ml d'eau
  • 3 cuillerées à café de curry en poudre
  • 40 g de noix de coco en poudre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et râpez les courgettes avec la peau. Coupez les blancs de poulet en gros cubes.
  2. 2. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile, ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif. Salez et poivrez.
  3. 3. Ajoutez l'eau, le Bouillon de Volaille, le curry, les courgettes râpées et la noix de coco. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
  4. 4. Hors du feu, ajoutez le yaourt, mélangez et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Curry de poulet à la courgette soit encore meilleure :

Servez avec un riz blanc parsemé de noix de cajou grillées.

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