Cuisses de poulet aux olives

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 304 kcal
Cuisses de poulet aux olives

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 1 poireau
  • 100 g d'olives vertes
  • 125 ml de vin blanc
  • 250 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerée à café de ciboulette ciselée

Préparation

  1. 1. Lavez et émincez le blanc du poireau.
  2. 2. Dans une cocotte contenant l'huile d'olive, faites dorer les cuisses de poulet pendant 3 mn.
  3. 3. Ajoutez les olives et le poireau et faites-les revenir également environ 2 mn.
  4. 4. Versez l'eau, le vin blanc puis saupoudrez directement dans la cocotte le Fond de Volaille. Mélangez, laissez mijoter sur feu doux pendant 15 minutes à couvert. Parsemez le plat avec la ciboulette juste avant de servir.
Suggestion

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Pour accompagner ce plat aux saveurs typiquement méridionales, accompagnez-le d'une poêlée de légumes du sud (courgettes, aubergines, tomates et poivrons), simple et rapide à préparer avec par ex. Coeur de Bouillon Légumes Maggi !

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