Croustillants de tomates

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Croustillants de tomates

L’astuce saveur Feuilles de Brick

Feuilles de Brick Des feuilles fines et souples qui deviennent légères et croustillantes après cuisson, pour créer en toute simplicité des petits plats qui sortent de l'ordinaire.
Avec les feuilles de brick, faites croustiller vos idées : choisissez la garniture de votre choix, déposez-en 1 cuillerée à soupe sur la feuille de brick, et réalisez des pliages originaux (aumônières, samossas...).
En entrée ou en dessert, les Feuilles de Brick HERTA se plient facilement à toutes vos envies.

Ingrédients

  • 1 kg de tomates (8 environ)
  • 1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
  • 3 feuilles de brick HERTA
  • 50 g de mozzarella
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • 4 branches de thym frais

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
  2. 2. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
  3. 3. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les feuilles de brick et coupez-les en 4 avec une paire de ciseaux. Passez-les au four 3 minutes environ.
  4. 4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis ajoutez les tomates coupées en dés et la Noix de Saveur. Mélangez de temps en temps et laissez cuire 10 minutes.
  5. 5. Râpez la mozzarella.
  6. 6. Sur chaque assiette versez une cuillerée à soupe de fondue de tomates, recouvrez d'une feuille de brick et recommencez 2 fois.
  7. 7. Saupoudrez de mozzarella et décorez d'un brin de thym frais.
Suggestion

Pour que votre recette Croustillants de tomates soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer la mozzarella par des copeaux de parmesan.

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