Croustillants de poulet

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Croustillants de poulet

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 300 g d'escalopes de poulet
  • 3 tranches de pain de mie
  • 1 blanc de poireau
  • 1 tablette de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 1 œuf
  • 1 échalote
  • 1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 500 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le Bouillon de Volaille. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits cubes et le poireau en fines lamelles.
  2. 2. Déposez le poulet et le poireau dans l'eau et laissez cuire 5 minutes à petits bouillons. Egouttez et conservez le bouillon.
  3. 3. Ôtez la croûte du pain de mie. Dans un hachoir, versez le poulet et le poireau cuits, l'échalote, le basilic ciselé, l'œuf et le pain de mie trempé dans le bouillon puis essoré. Salez et poivrez et hachez grossièrement.
  4. 4. Dans une poêle contenant l'huile chaude, déposez des cuillerées de préparation et étalez-les avec le dos de la cuillère. Faites cuire 5 minutes de chaque côté.
  5. 5. Renouvelez l'opération avec le reste de préparation.
Suggestion

Pour que votre recette Croustillants de poulet soit encore meilleure :

Des escalopes de dinde peuvent également être utilisées pour réaliser cette recette.

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