Croustillant de tomates

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 94 kcal
Croustillant de tomates

L’astuce saveur Feuilles de Brick

Feuilles de Brick Des feuilles fines et souples qui deviennent légères et croustillantes après cuisson, pour créer en toute simplicité des petits plats qui sortent de l'ordinaire.
Avec les feuilles de brick, faites croustiller vos idées : choisissez la garniture de votre choix, déposez-en 1 cuillerée à soupe sur la feuille de brick, et réalisez des pliages originaux (aumônières, samossas...).
En entrée ou en dessert, les Feuilles de Brick HERTA se plient facilement à toutes vos envies.

Ingrédients

  • 8 tomates (1 kg)
  • 2 Coupelles MAGGI Coeur de Bouillon Ail Persil
  • 3 feuilles de brick HERTA
  • 50 g de mozzarella
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins de thym frais

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th. 8 (240° C).
  2. 2. Coupez les feuilles de brick en quatre, badigeonnez-les de beurre fondu puis faites cuire au four 3 minutes.
  3. 3. Coupez les tomates en dés.
  4. 4. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites cuire les tomates avec les coupelles de coeur de bouillon, environ 10 minutes sur feu moyen.
  5. 5. Râpez la mozzarella.
  6. 6. Au moment de servir, versez une cuillerée à soupe de fondue de tomates sur chaque assiette et une cuillerée à café de mozzarella. Recouvrez d'une feuille de brick. Renouvelez l'opération deux fois.
  7. 8. Saupoudrez de mozzarella et décorez d'un brin de thym.
Suggestion

Pour que votre recette Croustillant de tomates soit encore meilleure :

Pour une note plus provençale, ajoutez des tomates séchées.

Dossier du moment

Dossier JFQA steack haché