Crevettes sautées au fenouil

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Crevettes sautées au fenouil

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 24 grosses crevettes ou gambas fraîches
  • 1 cuillerée à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1/2 bulbe de fenouil
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Coupez le fenouil en fines lamelles.
  2. 2. Dans une grande poêle contenant l'huile chaude, faites dorer le fenouil environ 3 minutes.
  3. 3. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire à feu vif environ 3 minutes.
  4. 4. Ajoutez le vin, le fumet de poisson et poivrez. Ajoutez la crème, mélangez et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Crevettes sautées au fenouil soit encore meilleure :

Ajoutez 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates.

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