Crevettes marinées au gingembre

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 6 mn
  • ÉnergieÉnergie : 187 kcal
Crevettes marinées au gingembre

L’astuce saveur Arome de MAGGI

Arome de MAGGI L’Arome de MAGGI, c’est un concentré de saveurs 100% végétal pour rehausser d’un simple geste la saveur naturelle de vos recettes. Quelques gouttes d’Arôme MAGGI suffisent pour apporter encore plus de saveur à tous vos plats, aussi bien chauds que froids.
A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 12 gambas ou 16 grosses crevettes cuites
  • 2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 4 oignons blancs
  • 1 citron vert
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillerées à soupe de saké
  • 1 morceau de racine de gingembre frais de 5 cm
  • 1 cuillerée à café de sucre en poudre
  • 2 cuillerées à soupe d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et hachez finement les oignons. Lavez et râpez le zeste de citron. Épluchez et râpez le gingembre avec le côté à gros trous d'une râpe à légumes. Décortiquez les gambas.
  2. 2. Dans une petite casserole, faites chauffer l'Arome avec l'eau et le gingembre. Faites cuire à couvert pendant 4 minutes. Ajoutez le vinaigre de riz, le saké, le sucre, le sel et le poivre. Laissez chauffer 2 minutes et retirez du feu.
  3. 3. Disposez les crevettes, les unes à côtés des autres, dans une boîte hermétique et nappez de sauce, fermez et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
  4. 4. À l'aide de l'écumoire, égouttez les crevettes et déposez-les sur un plat de service. Parsemez-les d'oignons et de zestes de citron râpé.
Suggestion

Pour que votre recette Crevettes marinées au gingembre soit encore meilleure :

Si vous n'avez pas de vinaigre de riz, vous pouvez le remplacer par une cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès.

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