Crevettes créoles

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 392 kcal
Crevettes créoles

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

Fond de volaille de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !
Le Fond de Volaille MAGGI sublime délicatement vos recettes de tous les jours pour un résultat savoureux. Il apportera de l'onctuosité à vos plats à base de viande blanche.

Grâce au Fond de Volaille vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 16 crevettes crues (type gambas)
  • 3 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 1 banane
  • 20 g de raisins blonds
  • 200 ml de rhum blanc et une cuillerée à soupe de rhum blanc
  • 100 ml d'eau
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 citron vert
  • une noix de beurre

Préparation

  1. 1. Faites macérer les raisins avec 1 cuillerée à soupe d'eau et 1 cuillerée à soupe de rhum.
  2. 2. Coupez la banane en dés. Faites-les dorer avec la noix de beurre. Réservez.
  3. 3. Râpez le zeste du citron puis pressez-le pour en extraire son jus.
  4. 4. Dans la même poêle, saisissez les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
  5. 5. Mélangez le rhum, le jus de citron, l'eau et le Fond de Volaille, puis sur feu vif versez-les sur les crevettes. Mélangez et laissez cuire environ 5 minutes à feu doux.
  6. 6. Ajoutez les zestes de citron et les raisins.
  7. 7. Crémez juste avant de servir et ajoutez les dés de bananes.
Suggestion

Pour que votre recette Crevettes créoles soit encore meilleure :

Accompagnez d'un riz créole.

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