Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons

L’astuce saveur Bouillon KUB OR de MAGGI

Bouillon KUB OR de MAGGI Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Sa recette à base d'ingrédients d'origine végétale est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

Ingrédients

  • 500 g de petits pois frais ou surgelés
  • 100 g de dés de Lardons Nature HERTA
  • 1 cube de Kub Or MAGGI
  • 100 g de fromage frais type Carré Frais
  • 100 ml de crème liquide
  • 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
  • 500 ml d'eau

Préparation

  1. 1. Dans une casserole, faites cuire les petits pois avec l'eau et le Kub Or environ 10 minutes.
  2. 2. Mixez le tout et versez dans une passoire pour retirer les peaux.
  3. 3. Ajoutez le fromage frais et la crème. Mélangez.
  4. 4. Faites dorer les amandes dans une poêle sans matière grasse. Réservez-les puis dans la même poêle, faites cuire les lardons environ 3 minutes à feu vif sans matière grasse.
  5. 5. Dans 4 bols, servez de la crème de petits pois et parsemez d'amandes et de lardons. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons soit encore meilleure :

Un peu de fantaisie ! Remplacez les petits pois par du chou fleur et le fromage frais par 80 g de comté râpé.

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