Crème de petits pois à la menthe et féta

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 à 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 5 mn
Crème de petits pois à la menthe et féta

L’astuce saveur Bouillon KUB OR de MAGGI

En savoir plus Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Sa recette à base d'ingrédients d'origine végétale est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

Ingrédients

  • 500 g de petits pois surgelés ou frais écossés
  • 1 bâtonnet (2 cubes) de Kub Or MAGGI
  • 500 ml d'eau
  • 1 briquette de 20 cl de crème liquide
  • 100 g de féta
  • 5 belles feuilles de menthe

Préparation

  1. 1. Faites chauffer l'eau additionnée du bâtonnet de Kub Or. Lorsqu'elle bout, ajoutez les petits pois et faites-les cuire environ 15 minutes.
  2. 2. Passez les petits pois au moulin à légumes en gardant l'eau de cuisson.
  3. 3. Ajoutez à la purée de petits pois : la féta, la menthe ciselée, l'eau de cuisson et la crème liquide.
  4. 4. Mixez le tout et servez bien chaud, avec une feuille de menthe sur le dessus.
Suggestion

Pour que votre recette Crème de petits pois à la menthe et féta soit encore meilleure :

La feta peut également être remplacée par un fromage de chèvre frais, type Petit Billy.

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