Crème de lentilles aux crevettes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 259 kcal
Crème de lentilles aux crevettes

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 400 ml de lait concentré non sucré
  • 250 g de lentilles vertes
  • 150 g de petites crevettes décortiquées
  • 8 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1 petit oignon
  • Thym, laurier, clou de girofle
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Rincez les lentilles et faites-les cuire 15 à 20 mn dans 1/2 litre d'eau avec l'oignon coupé en quatre, un brin de thym, une feuille de laurier et un clou de girofle. Retirez ces derniers en fin de cuisson.
  2. 2. Délayez le Fumet de Poisson dans 1/2 litre d'eau chaude et versez-le sur les lentilles ainsi que le lait. Salez et poivrez. Mixez finement l'ensemble.
  3. 3. Coupez les crevettes en petits morceaux et ajoutez-les à la crème de lentilles avant de la faire réchauffer.
Suggestion

Pour que votre recette Crème de lentilles aux crevettes soit encore meilleure :

Pour une recette encore plus rapide, utilisez une grosse boîte de lentilles déjà préparées en conserve.

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