Crème de brocolis

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 30 mn
Crème de brocolis

L’astuce saveur Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI

Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI Préparé avec de l'huile d'olive, des légumes et des plantes aromatiques, le Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive MAGGI se marie parfaitement à vos plats de légumes, viandes, pâtes et riz. Pour une cuisine pleine de bienfaits, offrez à vos plats de tous les jours un concentré de saveur et un bon goût cuisiné en toute légèreté.

Nouveauté MAGGI : Le Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 4 pommes de terre
  • 1 tête de brocoli
  • 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Hachez les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olive.
  2. 2. Lavez, épluchez et coupez en dés les pommes de terre. Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux. Ajoutez les légumes à la fondue d'oignons.
  3. 3. Recouvrez de bouillon de légumes. Portez à ébullition, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
  4. 4. Mixez le tout.
  5. 5. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les amandes et garnissez-en chaque assiette de potage.
Suggestion

Pour que votre recette Crème de brocolis soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes concassées et grillées.

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