Couronne de saumon en gelée

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation :
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Couronne de saumon en gelée

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

En savoir plus Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses !
Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • 1/2 boîte de sauce tomate
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 1 boîte de saumon au naturel
  • Reste de riz cuit
  • 1 tomate
  • 1 citron
  • Quelques feuilles de salade

Préparation

  1. 1. Préparez la gelée selon le mode d'emploi. Coulez-en 1 cm dans le fond d'un moule en couronne préalablement passé à l'eau froide. Faites prendre au frais.
  2. 2. Pendant ce temps, lavez les tomates. Découpez dans la peau de la tomate de petits losanges que vous placerez sur le fond du moule.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez la sauce tomate et la crème. Ajoutez la moitié de la gelée froide mais encore liquide.
  4. 4. Egouttez le saumon. Emiettez-le. Mélangez-le à la gelée rose. Versez la moitié de la préparation dans le moule. Mettez au frais pour que cela prenne. Placez le riz cuit puis versez le reste de la gelée. Mettez au frais pour que cela prenne à nouveau. Ajoutez le reste de la préparation au saumon et remettez au frais avant de démouler.
  5. 5. Servez entouré de feuilles de salade et de quartiers de citron.
Suggestion

Pour que votre recette Couronne de saumon en gelée soit encore meilleure :

Décorez avec des oeufs de saumon.

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