Coupes printanières aux trois légumes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 8 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson :
Coupes printanières aux trois légumes

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

Gelée au Madère de MAGGI Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses !
Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • 200 g d' asperges surgelées
  • 200 g de carottes surgelées
  • 200 g de brocolis surgelés
  • 1 pot de poivrons grillés à l'huile
  • 20 cl de crème épaisse
  • 16 grosses crevettes cuites décortiquées
  • 500 ml d'eau
  • Paprika

Préparation

  1. 1. Faites cuire vos légumes dans de l'eau bouillante environ 7 minutes.
  2. 2. Mixez-les (asperges, carottes et brocolis) séparément. Egouttez et mixez les poivrons avec la crème fraîche. Réservez au frais.
  3. 3. Préparez la gelée selon le mode d'emploi. Laissez-la refroidir.
  4. 4. Séparez la gelée en trois parties égales et ajoutez-la à chacune des purées de légumes.
  5. 5. Répartissez une première couche de purée d'asperges dans 8 coupes. Placez-les 25 minutes au congélateur.
  6. 6. Renouvelez l'opération pour la purée de carottes et de brocolis, en laissant pour chaque couche de purée les coupes 35 minutes au congélateur.
  7. 7. Ajoutez juste avant de servir, la crème de poivrons, disposez 2 crevettes par coupe et saupoudrez de paprika.
Suggestion

Pour que votre recette Coupes printanières aux trois légumes soit encore meilleure :

Faites cuire vos légumes surgelés avec un bouillon de légumes Maggi.

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