Colombo de poulet a l'ananas

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 35 mn
  • ÉnergieÉnergie : 443 kcal
Colombo de poulet a l'ananas

L’astuce saveur Bouillon KUB OR MAGGI

Bouillon KUB OR MAGGI

Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Ce produit 100% végétal* est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

* Le produit n'est pas élaboré à partir d'ingrédients d'origine animale.

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 400 g d' ananas au sirop
  • 300 g de yaourt nature brassé
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 50 g de raisins secs
  • 3 gousses d' ail
  • 2 clous de girofle
  • 3 cuillerées à café de poudre d' épices colombo
  • 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre
  • 2 cuillerées à soupe d' huile
  • 400 ml d' eau

Préparation

  1. 1. Coupez le poulet en cubes, faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le colombo, le cumin, les clous de girofle et les gousses d'ail écrasées.
  2. 2. Ajoutez l'eau et le Kub Or, mélangez et laissez mijoter 10 mn à couvert.
  3. 3. Coupez l'ananas en morceaux, ajoutez-les dans la cocotte avec la noix de coco et les raisins. Laissez mijoter à couvert 20 mn.
  4. 4. Hors du feu, ajoutez les yaourts. Mélangez bien.
  5. 5. Versez le contenu dans un plat et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Colombo de poulet a l'ananas soit encore meilleure :

Servez votre colombo avec du riz à la créole.

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