Colombo de poulet à l'ananas

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 35 mn
  • ÉnergieÉnergie : 500 kcal
Colombo de poulet à l'ananas

L’astuce saveur Bouillon KUB OR de MAGGI

Bouillon KUB OR de MAGGI Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Sa recette à base d'ingrédients d'origine végétale est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 tablette de Kub Or MAGGI
  • 300 g yaourt nature brassé
  • 400 g d'ananas au sirop
  • 400 ml d'eau
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillerées à café de poudre à colombo (en épicerie spécialisée)
  • ½ cuillerée à café de cumin en poudre
  • 2 clous de girofle
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 50 g de raisins secs
  • 2 cuillerées à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Coupez le poulet en cubes, faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le colombo, le cumin, les clous de girofle et les gousses d'ail écrasées.
  2. 2. Ajoutez l'eau et le Kub Or, mélangez et laissez mijoter 10 mn à couvert.
  3. 3. Coupez l'ananas en morceaux, ajoutez-les dans la cocotte avec la noix de coco et les raisins. Laissez mijoter à couvert 20 mn.
  4. 4. Hors du feu, ajoutez les yaourts. Mélangez bien.
  5. 5. Versez le contenu dans un plat et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Colombo de poulet à l'ananas soit encore meilleure :

Servez votre colombo avec du riz à la créole.

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