Clafoutis chèvre courgette

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Clafoutis chèvre courgette

Ingrédients

  • 1 petite courgette (environ 150 g)
  • 1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
  • 200 ml de lait
  • 200 g de fromage de chèvre type Ste Maure
  • 2 oeufs
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à café d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez et râpez grossièrement la courgette avec la peau.
  2. 2. Dans une poêle, faites revenir la courgette râpée dans l'huile chaude quelques instants à feu vif et sans matière grasse. Ajoutez la Noix de Saveur et mélangez jusqu'à sa fonte complète.
  3. 3. Coupez la moitié du fromage de chèvre en rondelles.
  4. 4. Dans un saladier, émiettez l'autre moitié de fromage de chèvre. Ajoutez les œufs et la farine. Mélangez bien. Ajoutez la courgette râpée et le lait.
  5. 5. Beurrez le moule, versez la préparation dedans et disposez les rondelles de chèvre dessus. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Clafoutis chèvre courgette soit encore meilleure :

Ajoutez quelques pignons de pin grillés et servez avec un coulis de tomates.

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