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Les recettes de cuisine Maggi, équilibrées et astucieuses !

Avec Maggi, suivez les recettes en vidéos et découvrez toutes les astuces pour des recettes faciles et équilibrées.

Maggi vous explique ses recettes en vidéo, pour suivre chaque étape en images. Découvrez aussi tous les « bons trucs cuisine » sur le Blog des Astucieuses.

Pour une alimentation équilibrée, Maggi vous propose également des recettes avec beaucoup de légumes, riches en saveurs.

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Choucroute express

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Niveau : FACILE
Pour : 4 personne(s)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h10

Énergie : 550 kcal

L’astuce saveur LE BON PARIS à l'Etouffée

Le Bon Paris à l’Etouffée est lentement cuit dans une étuve pour préserver son moelleux et sa saveur inimitable. De plus, il apporte à vos enfants des protéines au coeur d'un repas équilibré pour les aider à bien grandir.

Découvrez vite Le Bon Paris à l’Etouffée, une recette à succès auprès des petits et des grands !

500 g de choucroute crue
200 g de Poitrine Fumée en tranche épaisses HERTA
2 cuillerées à soupe de graisse d'oie ou de canard
300 g de palette de porc cuite
2 saucisses de Strasbourg
2 tranches de Jambon Le Bon Paris HERTA
4 pommes de terre
1 gros oignon
500 ml de bière blonde
100 ml de Bouillon de Volaille MAGGI
5 baies de genièvre
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
5 grains de poivre

1. Pelez les légumes et lavez les pommes de terre. Laissez-les dans un saladier rempli d'eau. Dans un saladier, effeuillez le chou et recouvrez-le d'eau froide. Egouttez et recommencez trois fois. Sortez le chou poignée par poignée en l'essorant soigneusement dans la main.
2. Ouvrez votre compresse de gaze et déposez au centre tous les aromates. Attachez avec une ficelle pour former une petite bourse.
3. Dans le fond de votre autocuiseur, faites cuire l'oignon émincé dans la graisse, jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez la poitrine fumée, couvrez de chou dans lequel vous creusez un trou pour enfoncer la bourse d'aromates bien au centre. Arrosez de bière et de bouillon de volaille. Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 45 minutes à feu doux après le sifflement.
4. Ajoutez les pommes de terre et la palette de porc à la choucroute et laissez cuire 15 minutes.
5. Remettez un peu d'eau dans le fond si ce n'est plus assez humide. Ajoutez le jambon et les saucisses et laissez cuire encore 3 minutes.

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