Champignons à la grecque

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 2 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Champignons à la grecque

L’astuce saveur Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI

Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI Préparé avec de l'huile d'olive, des légumes et des plantes aromatiques, le Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive MAGGI se marie parfaitement à vos plats de légumes, viandes, pâtes et riz. Pour une cuisine pleine de bienfaits, offrez à vos plats de tous les jours un concentré de saveur et un bon goût cuisiné en toute légèreté.

Nouveauté MAGGI : Le Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 250 g de petits champignons de Paris frais
  • 1 Bouillon de Légumes MAGGI
  • 250 ml d'eau
  • 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates
  • Poivre
  • 1/2 cuillerée à café de graines de coriandre

Préparation

  1. 1. Coupez le pied sableux des champignons. Lavez les champignons. Essuyez-les. Coupez-les en lamelles ou s'ils sont petits laissez-les entiers. Faites-les revenir dans l'huile quelques minutes.
  2. 2. Faites dissoudre le bouillon dans l'eau, versez sur les champignons. Poivrez.
  3. 3. Ajoutez le concentré de tomates et les grains de coriandre. Remuez. Laissez cuire à feu vif 15 minutes.
  4. 4. Faites refroidir dans le jus de cuisson. Servez bien frais, de préférence le lendemain.
Suggestion

Pour que votre recette Champignons à la grecque soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter des petits oignons au vinaigre, en veillant à les égoutter.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal