Carré d'agneau aux légumes d'été

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 50 mn
Carré d'agneau aux légumes d'été

L’astuce saveur Fond pour rôtis de MAGGI

Fond pour rôtis de MAGGI Fini les rôtis ou poulets au four trop secs ou pas assez dorés !

Sublimez toutes vos cuissons au four avec le fond pour rôtis.
Il suffira de rajouter à toutes vos viandes cuites au four un peu d'eau et quelques cuillerées à café de Fond, pour un rôti doré et parfumé grâce au jus de cuisson aux aromates qui les accompagnera.

Ingrédients

  • 1 carré d'agneau (2 à 3 côtelettes par personne)
  • 3 cuillerées à soupe de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 8 petites pommes de terre genre rattes
  • 100 g de tomates cerise
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 6 oignons grelots
  • 200 ml d'eau

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. 2. Lavez les légumes. Epluchez les carottes et les oignons. Coupez les courgettes en cubes et les carottes en bâtonnets.
  3. 3. Dans un grand plat à gratin, disposez les légumes sauf les tomates. Diluez une cuillerée à soupe de Fond pour Rôtis dans l'eau. Versez sur les légumes. Faites cuire 20 minutes au four.
  4. 4. Saupoudrez le carré d'agneau avec le Fond pour Rôtis restant, de manière à réaliser une panure.
  5. 5. Sortez le plat du four et mélangez les légumes. Ajoutez les tomates cerise et disposez-le carré d'agneau par dessus.
  6. 6. Faites cuire à nouveau 30 minutes en mélangeant les légumes de temps en temps.
Suggestion

Pour que votre recette Carré d'agneau aux légumes d'été soit encore meilleure :

Ajoutez quelques gousses d'ail non épluchées.

Dossier du moment

Dossier JFQA steack haché