CROUSTILLANT DE POULET ET QUENELLE

  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 11 mn
CROUSTILLANT DE POULET ET QUENELLE

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 200 g de quenelles
  • 2 escalopes de volaille
  • 2 cuillerées à soupe de fond de veau Maggi
  • 200 g de champignons
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 200 ml d'eau
  • 2 cuillerées à soupe de crème
  • 4 bouchées à garnir
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Emincez les champignons. Hachez la ciboulette.
  2. 2. Dans une poele, faites revenir le poulet avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les champignons et mélangez, faites cuire 3 minutes.
  3. 3. Ajoutez le fond et l'eau. Mélangez. Ajoutez des morceaux de quenelles et poivrez. Prolongez la cuisson 5 minutes. Saupoudrez de ciboulette. Réchauffez les bouchées et servez la préparation dedans.
Suggestion

Pour que votre recette CROUSTILLANT DE POULET ET QUENELLE soit encore meilleure :

remplacez les champignons de Paris par des morilles

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