Côtes de veau charcutières

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Côtes de veau charcutières

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 4 côtes de veau (environ 800 g)
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 10 cornichons
  • 3 cuillerées à café de câpres
  • 300 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Hachez les cornichons et les câpres.
  2. 2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites cuire les côtes de veau environ 5 minutes de chaque côté à feu vif.
  3. 3. Ajoutez l'eau, le fond de veau, les cornichons, les câpres et laissez réduire environ 5 minutes à feu vif. Servez.
Suggestion

Pour que votre recette Côtes de veau charcutières soit encore meilleure :

Servez avec des pâtes fraîches.

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