Brochettes de noix de Saint Jacques au sésame

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 241 kcal
Brochettes de noix de Saint Jacques au sésame

L’astuce saveur Arome de MAGGI

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A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 16 grosses noix de Saint Jacques
  • 4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 1 œuf
  • 3 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 2 cuillerées à soupe de graines de sésame
  • 3 cuillerées à soupe de chapelure fine
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Dans un saladier, mélangez 3 cuillerées à soupe d'Arome et le jus de citron. Ajoutez les noix de Saint Jacques, mélangez et placez 1 heure au réfrigérateur.
  2. 2. Préchauffez le four en position gril ( 275 °C ).
  3. 3. Dans une assiette creuse, battez l'œuf et assaisonnez selon votre goût.
  4. 4. Dans une autre, mélangez la chapelure et les graines de sésame.
  5. 5. Piquez 4 noix de Saint Jacques dans leur largeur par brochette. Roulez-les dans l'œuf battu puis dans le mélange chapelure/sésame.
  6. 6. Disposez-les sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier aluminium et faites-les dorer sous le gril environ 4 minutes de chaque côté.
  7. 7. Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant 1 cuillerée à soupe d'Arome avec la crème liquide.
Suggestion

Pour que votre recette Brochettes de noix de Saint Jacques au sésame soit encore meilleure :

Pour une recette plus typée, vous pouvez ajouter de la coriandre ciselée dans l'oeuf battu.

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