Brochettes de dinde et légumes à la provençale

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 18 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Brochettes de dinde et légumes à la provençale

L’astuce saveur Bouillon goût Pot-au-Feu de MAGGI 15 tablettes

En savoir plus Retrouvez dans ce petit cube toutes les saveurs Pot au Feu.
Ce bouillon allie dans une recette intense le bon goût bœuf à celui des carottes et des poireaux pour le plus grand plaisir de tous. Plus besoin de faire mijoter votre préparation pendant des heures : le Bouillon goût Pot-au-feu MAGGI apportera toutes les saveurs de ce plat mijoté, en un simple geste.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon goût Pot-au-feu de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 1 cube de Bouillon Pot au Feu MAGGI
  • 1 poivron jaune
  • 1 aubergine
  • 1 pot de 420 g de sauce tomate à la napolitaine
  • 150 ml de vin blanc
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Coupez les escalopes en gros dés. Répartissez les morceaux sur 4 pics à brochettes.
  2. 2. Lavez les légumes. Epépinez et coupez le poivron en lanières. Coupez l'aubergine en dés.
  3. 3. Dans une sauteuse contenant une cuillerée à soupe d'huile bien chaude, faites dorer les brochettes 5 minutes à feu vif. Assaisonnez selon votre goût. Réservez-les.
  4. 4. Dans la même sauteuse, ajoutez l'huile restante et faites cuire 5 minutes l'aubergine et le poivron. Sur feu vif, versez le vin blanc. Ajoutez les tomates concassées et le cube de bouillon. Laissez mijoter 5 minutes.
  5. 5. Ajoutez les brochettes et faites cuire à nouveau 3 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Brochettes de dinde et légumes à la provençale soit encore meilleure :

Ajoutez des dés de courgettes.

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