Brochettes de crevettes marinées au paprika

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 5 mn
Brochettes de crevettes marinées au paprika

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 20 grosses crevettes roses cuites
  • 3 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 3 échalotes
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d'eau
  • 2 cuillerées à café de paprika
  • 1 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Réalisez les brochettes en piquant 5 crevettes par pic.
  2. 2. Pelez et hachez finement les échalotes.
  3. 3. Dans un plat à gratin, mélangez le vin blanc, l'eau, le Fumet de Poisson, les échalotes et le paprika. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez les brochettes et faites-les mariner environ 1 heure au réfrigérateur, en les retournant de temps en temps.
  4. 4. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les brochettes. Ajoutez la marinade et faites cuire à feu doux environ 5 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Brochettes de crevettes marinées au paprika soit encore meilleure :

Ajoutez quelques brins de coriandre ciselés.

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