Brandade de poisson au citron

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 381 kcal
Brandade de poisson au citron

L’astuce saveur Purée Mousline MAGGI Nature

Purée Mousline MAGGI Nature La purée nature, une purée onctueuse au bon goût de pommes de terre pour ceux que vous aimez. Contenant fibres et glucides, elle fait le plaisir de petits et grands depuis déjà 1963 ! Recette sans colorant sans conservateur.

Ingrédients

  • 4 filets de cabillaud frais (environ 400 g)
  • 1 sachet de 125 g de purée nature Mousline
  • 1 cube de Court-Bouillon citron fines herbes Maggi
  • 500 ml d'eau
  • 250 ml de lait
  • 60 g de gruyère râpé
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerée à café d'ail déshydraté
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une casserole l'eau et le lait chaud, ajoutez le cube de Court-Bouillon et le cabillaud coupé en dés. Faites cuire environ 10 minutes sur feu doux.
  2. 2. Ajoutez l'ail et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
  3. 4. Hors du feu, versez les flocons dans la préparation en remuant énergiquement avec un fouet.
  4. 5. Répartissez la brandade dans des ramequins. Saupoudrez de gruyère râpé.
  5. 6. Faites dorer environ 10 minutes sous le gril de votre four.

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