Boulettes de boeuf à la tomate

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Boulettes de boeuf à la tomate

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 150 g de viande de bœuf hachée
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe d'Arome MAGGI
  • 1 gousse d'ail
  • ½ tomate
  • 1 oignon
  • ½ courgette
  • 3 brins de persil plat
  • 100 ml de vin blanc
  • 300 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerée à café de concentré de tomates
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et ciselez finement le persil. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les. Lavez et coupez la 1/2 tomate et la 1/2 courgette en dés.
  2. 2. A l'aide d'une fourchette, mélangez la viande hachée avec l'ail, l'oignon, l'Arome et le persil. Poivrez et formez des boulettes.
  3. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les boulettes. Ajoutez les dés de tomate, de courgette, le concentré de tomates, le Fond de Veau, le vin blanc et l'eau.
  4. 4. Laissez cuire environ 10 minutes à feu doux. Versez dans un plat et servez.
Suggestion

Pour que votre recette Boulettes de boeuf à la tomate soit encore meilleure :

Accompagnez ce plat de pommes de terre à l'anglaise.

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