Bouillon au lait de coco en croûte de pâte feuilletée

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Bouillon au lait de coco en croûte de pâte feuilletée

L’astuce saveur Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Grâce au savoir faire Herta et au soin apporté à leur fabrication, les pâtes à tarte Herta vous permettent de réussir des tartes bien dorées et croutillantes. La pâte à tarte Tarte en Or Feuilletée est composée de 196 couches qui gonflent à la cuisson, pour une texture croustillante et aérée.

Ingrédients

  • 200 ml de lait de coco
  • 1 cube de Bouillon aux Epices MAGGI
  • 1 Pâte à Tarte Feuilletée HERTA
  • 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées, surgelées ou en boîte
  • 1/2 citron vert
  • 250 ml d'eau
  • 1 jaune d'œuf

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
  2. 2. Coupez le citron vert en fines rondelles. Coupez chaque rondelle en 4.
  3. 3. Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le cube de bouillon et faites-le fondre.
  4. 4. Hors du feu, ajoutez le lait de coco, les crevettes et le citron vert.
  5. 5. Déroulez la pâte feuilletée. Coupez 6 ronds de pâte. Le diamètre des ronds de pâte doit être 1 cm plus large que celui du ramequin.
  6. 6. Versez le bouillon dans les ramequins. Laissez tiédir quelques minutes.
  7. 7. Recouvrez avec les disques de pâte feuilletée. Appuyez fortement sur les bords pour que la pâte adhère aux ramequins.
  8. 8. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte feuilletée avec un jaune d'œuf.
  9. 9. Faites cuire environ 15 minutes à mi-hauteur de votre four. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Bouillon au lait de coco en croûte de pâte feuilletée soit encore meilleure :

Ajoutez une cuillerée à café de menthe ciselée dans votre bouillon.

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