Boeuf chasseur

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 422 kcal
Boeuf chasseur

L’astuce saveur Sauce MAGGI Chasseur aux champignons émincés

Sauce MAGGI Chasseur aux champignons émincés Une sauce onctueuse à base de tomates, cuisinée avec des champignons émincés. La sauce Chasseur Maggi apporte une note raffinée à vos viandes blanches, en toute simplicité.

Ingrédients

  • 1 kg de viande de bœuf (filet mignon ou paleron)
  • 1 sachet de Sauce Chasseur MAGGI
  • 1 carotte (100 g)
  • 300 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de persil
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez, pelez et coupez la carotte en rondelles.
  2. 2. Coupez la viande en grosses tranches. Faites-la dorer dans une poêle anti-adhésive contenant l'huile chaude et les rondelles de carotte.
  3. 3. Quand la viande est bien dorée, ajoutez l'eau. Portez à ébullition et ajoutez le sachet de sauce.
  4. 5. Faites mijoter la viande 5 à 10 minutes à feu doux (ajoutez un peu d'eau si la sauce est trop épaisse).
  5. 6. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût et saupoudrez de persil ciselé. Servez.
Suggestion

Pour que votre recette Boeuf chasseur soit encore meilleure :

Ce plat s'accompagne bien avec une purée Mousline.

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