Boeuf braisé aux carottes

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Boeuf braisé aux carottes

L’astuce saveur Bouillon goût Bœuf Grillé

Bouillon goût Bœuf Grillé Bouillon goût bœuf grillé MAGGI dans votre bolognaise, le petit geste qui change tout!
Rehaussez votre sauce bolognaise d'une intense et délicieuse saveur de bœuf grillé pour une note encore plus cuisinée

Ingrédients

  • 800 g de paleron de bœuf coupé en cubes
  • 100 g de Dés de Lardons Nature HERTA
  • 2 cubes de Bouillon de Bœuf MAGGI
  • 6 carottes
  • 2 oignons
  • 750 ml d'eau
  • 2 gousses d'ail épluchées
  • 1 cuillerée à café d'herbes de Provence
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et pelez les carottes et les oignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses et émincez les oignons.
  2. 2. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites revenir la viande sur toutes ses faces. Réservez.
  3. 3. Dans la même cocotte, faites revenir les oignons et les lardons environ 5 minutes. Ajoutez la viande, les carottes, l'eau, les cubes de Bouillon de Bœuf, les gousses d'ail entières et les herbes. Salez très légèrement et poivrez.
  4. 4. Couvrez et laissez mijoter pendant 1h sur feu doux. Servez bien chaud.
Suggestion

Pour que votre recette Boeuf braisé aux carottes soit encore meilleure :

Ce plat peut être préparé la veille, car il est encore meilleur réchauffé !

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal