Blanquette de volaille express

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Blanquette de volaille express

L’astuce saveur MAGGI Cœur de Bouillon Volaille

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Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet
  • 1 Coeur de Bouillon Volaille MAGGI
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 6 champignons de Paris
  • 20 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 350 ml d'eau

Préparation

  1. 1. Coupez le poulet en lanières.
  2. 2. Dans une cocotte, ajoutez l'huile, faites revenir le poireau et les carottes coupés en fines rondelles et les champignons en lamelles. Réservez. Faites fondre le beurre à feu doux; ajoutez la farine et remuez bien avec une spatule en bois en ajoutant petit à petit l'eau.
  3. 3. Ajoutez la volaille et les légumes et le cœur de bouillon dans la cocotte et laissez mijoter le tout à feu doux 15 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Blanquette de volaille express soit encore meilleure :

vous pouvez faire cette recette avec du cabillaud, dans ce cas, utilisez un coeur de bouillon légumes.

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