Blanquette de veau express

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Blanquette de veau express

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 600 g de noix de veau
  • 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 1 courgette
  • 6 champignons de Paris frais
  • 150 ml de vin blanc
  • 150 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Lavez la courgette et râpez-la avec la peau. Lavez les champignons et coupez-les en 6 ou en lamelles. Coupez la noix de veau en cubes.
  2. 2. Faites-les dorer dans la cocotte avec l'huile bien chaude.
  3. 3. Versez l'eau et le vin blanc. Saupoudrez le Fond de Veau. Mélangez.
  4. 4. Ajoutez la courgette râpée, les champignons et la crème fraîche. Poivrez et assaisonnez selon votre goût. Laissez mijoter quelques minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Blanquette de veau express soit encore meilleure :

Vous pouvez servir votre blanquette express avec du riz.

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