Bar aux noix de Macadamia

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Bar aux noix de Macadamia

L’astuce saveur Arome de MAGGI

Arome de MAGGI L’Arome de MAGGI, c’est un concentré de saveurs 100% végétal pour rehausser d’un simple geste la saveur naturelle de vos recettes. Quelques gouttes d’Arôme MAGGI suffisent pour apporter encore plus de saveur à tous vos plats, aussi bien chauds que froids.
A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 2 petits bars vidés (600 g)
  • 2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 6 tranches de pain de mie
  • 100 g de noix de Macadamia (noix du Brésil ou d'Amazonie)
  • 2 cuillerées à soupe de jus de citron
  • 1/4 de cuillerée à café de noix de muscade en poudre
  • 1 noix de beurre
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Hachez grossièrement et faites dorer les noix, dans une poêle sans matière grasse, sur feu moyen. Coupez le pain de mie en petits morceaux.
  2. 2. Dans un bol, mélangez le pain, le jus de citron, l'Arome, les noix et la muscade, pour obtenir une pâte ferme. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
  3. 3. Farcissez les poissons et refermez-les en utilisant des petits pics en bois.
  4. 4. Dans une grande poêle bien chaude, faites fondre le beurre et faites dorer les poissons 5 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Bar aux noix de Macadamia soit encore meilleure :

Pour un goût un peu plus raffiné, vous pouvez arroser le poisson de beurre fondu et de jus de citron.

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